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水纯净与水健康的区别
来源: | 作者:hkw45138a | 发布时间: 2019-07-05 | 321 次浏览 | 分享到:
       水一直是大家生活中乃至生命中重要的一部分,随着经济的发展,水的健康与纯净也越来越引人注目。水的纯净与水的健康是两个不同的含义。“纯净”与“健康”之间有联系也有区别,是一个问题的两个方面。水的纯净主要针对水的污染而言,水的健康主要是从人体需要及健康而言,纯净是健康的前提,但不是全部。下面天津去离子水向大家介绍一下这方面的知识,让大家更加清楚的认识到水的知识。
       饮水认识的混乱,是纯净水之争产生的根源,现代人对水认识的倒退,饮水市场的误导及饮水科学研究某方面的遗憾是产生当前饮水认识的混乱及纯净水之争根源。
       首先,古人是把水作为“整体”(溶液)看待,而现代人却把饮水孤立分为“溶质”和“溶剂”,前者强调水中的矿物质的作用,把水的功能单纯地归结为矿物质的作用,只认为水中矿物质种类越多越好,含量越高越好(这是近来矿化水出现的背景)。而后者却过分强调水的溶剂的作用(纯H2O)。
       许多人认为,饮水仅仅是为了解渴,而忽略了水的营养功能。饮水中包含营养及“保健”作用,饮水过程中蕴涵着很深的生命科学。食以饮为先。明朝李时珍在《本草纲目》中就把水列为各篇之前。可见他对水的“保健”、“疗效”的作用的重视。古人云:药补不如食补、食补不如水补。而现代人逐渐忽略和淡忘了水本身对健康人及病人应具有的保健、疗效作用。
       此外,因为我们对饮用水的认识少、研究少,在饮用水研究领域中还有很多“盲区”。许多问题尚不清楚,也是引起当前饮水认知的混乱及纯净水的之争的一个原因。多年以来只注意生物体外水的研究,而忽略生物体内水的研究。以人体为研究的主体,可以把水分为体外(自然界水)水与体内水。目前对水研究都集中在体外水的领域之中,例如水资源、水利、水文、水工程技术、水环境保护等,而对体内水分布、运动、结构、功能,特别是从细胞水平、分子生物学水平来认识水、研究水更是存在许多盲区和空白。水不但起体内物质输送与媒体作用,而且直接参与生物大分子结构,水与生物大分子共同完成了人体的物质代谢、能量代谢和信息代谢。水与衰老、寿命、免疫、代谢有直接的关系,我们对人体内存在的水物质研究甚少。